Les Cretes Neblù Brut Rosè Metodo Classico costa di bussia il Roero Arneis viene addirittura

il Roero Arneis viene addirittura descritto come un "Barolo Bianco"

Dopo la pressatura il mosto viene chiarificato e la fermentazione in acciaio avviene a temperatura controllata a 18°C

Vitigno 100% GleraTemperatura di servizio 4-6°CAbbinamenti gastronomici Pesce marinato e paste con molluschi

in barrique di 4°-5° passaggio per circa un anno

Il 1911 fu l’anno in cui si celebrò il cinquantesimo anno dell’unità di Italia e Torino organizzò la grande esposizione internazionale

Les Cretes Neblù Brut Rosè Metodo Classico costa di bussia il Roero Arneis viene addiritturaVinificazione criomacerazione in pressa di 12 ore e successiva pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata (14 C) di 12 giorni. Spumantizzazione con Metodo Classico e affinamento sur lies di 24 mesi. Vitigno uve a bacca nera. Temperatura di servizio 6 8 C. Abbinamenti gastronomici Primi piatti, piatti a base di pesce, carni bianche e rosse, salumi, formaggi di breve e media stagionatura. Bollicine da tutto pasto. Gradazione alcolica