Jambon Ibérique Bellota 50% - Lazo 8 kg Trancheurs il séduit autant par sa

il séduit autant par sa qualité artisanale que par son excellent rapport saveur-prix

Ce jambon est protégé sous l’appellation d’origine « Les Pedroches »

Planche de charcuterie

Provient de Guijuelo

Le lomo blanco est un filet de porc séché et assaisonné avec du paprika doux

Jambon Ibérique Bellota 50% - Lazo 8 kg Trancheurs il séduit autant par saJambon Ibrique Bellota 50% de Lazo Le jambon ibrique Bellota 50% ou 75% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Elev en libert, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glands), durant la montanera. Les cochons ibriques 50% Bellota, ayant un precinto (bague) rouge sont numrots et limits. Environ 8 kgs, rendement 50%. Vendu entier avec os.