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di età dai 10 ai 25 anni
Dai vigneti con certificazione bioloigica
cui seguono gli usuali metodi di vinificazione
è da abbinare agli involtini di pesce spada al forno
e deve poter esprimere le tipiche note varietali del Pinot Nero: non solo quindi piccoli frutti rossi
VSQ " Il Centenario 1919 " Blanc de Blancs 60 mesi | MAGNUM | Illica Vini di età dai 10 aiDal perlage fine e persistente, mostra sentori minerali accompagnati a note di bergamotto, cedro, pesca bianca, mela, menta e pasta da pane lievitata.
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