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DATOS SOBRESALIENTES: “KORTETA” es el nombre del paraje en el que encontramos una de las viñas que forman este ensamblaje de parcelas
MARIDAJE SUGERIDO: Pastas
Este tipo de suelo se desarrolló hace 280 millones de años
caramelo fondo de jengibre y hoja de limón
melocotón deshidratado
Domenico Clerico Barolo Pajana Ginestra Domaine Mongeard Mugneret DATOS SOBRESALIENTES: “KORTETA” es elVARIETAL: Nebbiolo REGIN: Piemonte PAS: Italia AO: 2018 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domenico Clerico fue uno de los ms grandes innovadores del vino italiano, un trabajo largo y constante, todo concentrado en realzar las cualidades de Barolo con la filosofa y la pasin que siempre lo han guiado y que l ha sabido transmitir con pericia a las siguientes generaciones. ELABORACIN Fermentacin tradicional CRIANZA: 28 meses en roble francs NOTAS DE CATA: COLOR:
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