Betarraga (pqte) HuevoPorMayor El tallo no se bota:

El tallo no se bota: da sabor a caldos y a fondos de olla

Si quieres armar el combinado clásico con huesillos

el crujido es lo primero que se pierde

Se usa rallada sobre el arroz antes de agregar el agua

enjuaga dos veces al día y deja el frasco inclinado

Betarraga (pqte) HuevoPorMayor El tallo no se bota:El paquete de 700 gramos es la medida de una semana en una cocina de casa: alcanza para una ensalada grande, un jugo y todava queda algo para el sndwich del da siguiente. La betarraga fresca por paquete llega sin lavar, que es justamente como mejor se conserva. Cmo elegirla y guardarla Busca races firmes, de piel lisa y sin partes blandas donde nace el tallo. Las piezas medianas resultan ms dulces; las muy grandes tienden a fibra dura. Djalas sin