Božidar Zorjan - Cuvée 2018 skin contact wijn met een appels en een

met een appels en een zilte toets op de tong

Rood gemaakt door Alain Carrère

Eerbetoonwaardig

zonder onrijp te zijn

gemaakt van de paradoxale Grignolino-druif

Božidar Zorjan - Cuvée 2018 skin contact wijn met een appels en eenDe enige oranje blend die Zorjan maakt heet 'Cuve', enbestaat uit 70% Laki Riesling (Welschriesling), 20% Renski Riesling (Rheinriesling = Riesling) en 10% Mukat Ottonell (Muscat Ottonel, op z'n Frans). Na twee jaar in amforen wordt er ook nog een jaar in oud hout gerijpt, maar Zorjan wilt eigenlijk graag naar de 100% amforenrijping toe. Dit is wederom een wijn van enorm niveau; het rijpe, zachte, aromatische fruit wordt ondersteund door kruidige