Barolo DOCG " Arborina " 2017 | MAGNUM | Elio Altare | Cassetta in legno fruttato e tagliente

fruttato e tagliente

Senza coloranti

riconosciuta nel 2010

nel versante orientale del comune

 E' situato sul più alto pianoro di St

Barolo DOCG " Arborina " 2017 | MAGNUM | Elio Altare | Cassetta in legno fruttato e taglienteElio Altare, padre del celebre Barolo Arborina, uno dei principali protagonisti della scuola di innovazione vitivinicola Piemontese, che negli anni '80 port nelle Langhe una ventata di novit in campo agricolo e produttivo, con influenze fondamentali provenienti dalla Francia e dal Nuovo Mondo in grado di modificare la percezione stessa del Barolo. Altare decise fin da subito di razionalizzare la produzione in vigna, riportando i vecchi ceppi a densit