21Ventidue23 Cabernet Franc, Eugenio Rosi, Trentino-Alto Adige Grandi formati La vinificazione avviene in acciaio

La vinificazione avviene in acciaio con svolgimento della malolattica e l'affinamento sui lieviti si prolunga per almeno 36 mesi nelle storiche cantine sotterranee

Al suo frutto cristallino dove spiccano gli agrumi e la frutta bianca come la mela e la pesca

Il mosto svolge una fermentazione spontanea ed una parziale macerazione con i raspi in tini

Nasce dal vigneto in collina a Volta Mantovana

La vinificazione dei grappoli in contenitori di acciaio inox ed il successivo affinamento del vino in botti di legno esaltano le note intense di frutta gialla e tropicale e la sua consistenza ricca dal piacevole finale minerale

21Ventidue23 Cabernet Franc, Eugenio Rosi, Trentino-Alto Adige Grandi formati La vinificazione avviene in acciaioTIPOLOGIA Vino rosso REGIONE Trentino Alto Adige (Italia) DENOMINAZIONE IGT Vallagarina VITIGNI Cabernet Franc ALCOOL 13,50% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 18 20 STILE Complesso e fresco OCCASIONI BBQ Grigliata, Cenetta a lume di candela, Da dimenticare in cantina, Ospiti a cena DESCRIZIONE Cabernet Franc di Eugenio Rosi un rosso trentino da uve coltivate in una vecchia vigna nel cuore di Rovereto che nasce dall'unione di tre annate