Langhe Nebbiolo 2019 | Livia Fontana Le uve vengono raccolte in

Le uve vengono raccolte in plateaux e poste sotto a dei portici all’aria per la prima fase di preappassimento segue una pigiatura soffice e fatte fermentare in contenitori di acciaio a temperatura controllata

Conservabilità: conservare in un luogo asciutto e lontano da fonti di calore

ampio e complesso

arricchite da sfumature minerali e iodate

armonia e complessità nella danza della loro naturale e fluida metamorfosi

Langhe Nebbiolo 2019 | Livia Fontana Le uve vengono raccolte inAl naso meraviglia per intensit e classe. Notevoli sia per la qualit come per il numero, si declinano in frutta con la prugna e lamarena. Seguono i fiori e le note pi riconducibili alla terra come i funghi porcini e il tartufo. Anche le bacche selvatiche e le erbe aromatiche corteggiano il degustatore. Puliti, rigogliosi ed affascinanti, pi che di un Nebbiolo, sono tipici di un Barolo.