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Description
Il koji e il lievito usati dal Toji puntano a esaltare note di umami
Amalgamando bene i sedimenti presenti in bottiglia con la parte liquida prima del consumo
Ottimo sia assaporato liscio od on the rocks
ideale come aperitivo e particolarmente apprezzato dal pubblico femminile
in base all’abbinamento proposto
Aratama Tsuyahime 300ml 500 ml Il koji e il lievitoBilanciamento tra umami e sapidit. Sake con ampio bouquet di frutti al naso, vellutato al palato. Regione Yamagata Sake Meter Value 0 (bilanciato) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 55% (molto raffinato) Gradazione alcolica 15% Temperatura di servizio Da 8C a 20C Il sake junmai ginjo Aratama Tsuyahime ha un aroma particolarmente fruttato e un retrogusto lungo e persistente. Caratterizzato dalla tipica dolcezza del riso Tsuyahime, un prodotto che si
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