Barbaforte | Fermento | 4,9% | Polykeg 24 Lt. Clandestini di Ritual Lab x Stigbergets

di Ritual Lab x Stigbergets x O/O Brewing in polykeg 24 Lt

La Imperial Stout base — già complessa nei profili tostati e di caffè — viene affinata in botte per acquisire ulteriore complessità: note di caffè

Bello il finale che insiste ancora sul binomio spezia e legno

La Rabbitter è la Bitter del Birrificio Menaresta

Questo single malt gode del riconoscimento ufficiale della Robert Burns World Federation

Barbaforte | Fermento | 4,9% | Polykeg 24 Lt. Clandestini di Ritual Lab x StigbergetsLa Fermento del Birrificio Barbaforte, fondato da Matteo Mincone nel 2013 sull'Alpe Cimbra di Folgaria, in Trentino. Nato come beer firm dopo anni di homebrewing e premi nei concorsi, nel 2018 Barbaforte apre il proprio impianto produttivo, producendo birre non filtrate e non pastorizzate con acqua alpina pura, materie prime selezionate e il solo luppolo come conservante naturale. Il nome richiama il barbaforte il rafano di montagna simbolo di