Cidre de Glace du Domaine des Hauts Vents coffret gourmet cosmétiques et autres produits dérivés

cosmétiques et autres produits dérivés qu'ils imaginent à Toulouse et développent avec leurs 40 artisans en région

Du poiré Domfront à une gamme plus traditionnelle ou surprenante

Une recette de famille inchangée depuis plus de 100 ans… Farine

ce coffret XXL est l'indispensable des amoureux du goût et du savoir-faire de nos artisans

Comté AOP 18 mois d'affinage – Cave d'affinage JeanCharles Arnaud

Cidre de Glace du Domaine des Hauts Vents coffret gourmet cosmétiques et autres produits dérivésLe Cidre de Glace est en ralit un vin de pommes tranquille et liquoreux avec 10% 12% vol d'alcool. Pour raliser seulement 1 2 bouteille il ne faut pas moins de 5 Kg de pommes !! Ce breuvage est obtenu en ralisant une concentration par le froid ( 30c pendant 1 mois et demi !!) puis une fermentation du sirop de pomme obtenu jusqu' obtenir un vin liquoreux entre 10% et 12% de vol d'alcool. Les varits de pommes sont choisies avec justesse pour leur densit