Spätburgunder trocken (bio) 2022 Syrah In de mond is het

In de mond is het fruit merkbaar met zoethouttonen die licht gepeperd zijn

Met een steilheid van 55% is het uiteraard puur handwerk in deze gaard

In de dronk is de wijn harmonieus

Gemiddelde leeftijd van de stokken zijn 60 jaar en staan op de Phyllit bodem (soort leisteen)

Yields are very low

Spätburgunder trocken (bio) 2022 Syrah In de mond is hetVerleidelijk, fruitig, fluwelig, natuurlijk zacht, aromatisch en licht. Vergist in rvs tanks en gerijpt in grote houten foudres, waarvan een klein deel nieuw en de rest niet ouder dan 4 jaar. Gulle toegankelijkheid en soepele inzetbaarheid bij uiteenlopende gerechten. Lekker om iets gekoeld te serveren.