valpolicella classico superiore doc i cantoni 2021 novaia W49-51-natale-bere prodotto della linea Théophile con

prodotto della linea Théophile con cui la maison Louis Roederer rende omaggio a quello Champagne “Théo” che spopolava a Parigi nei vicoli di Montparnasse durante gli anni ’30

Il palato è espressivo e profondo

note di ciliegia

derivante da una marcata mineralità: uno Spumante a cui è quasi impossibile dire di no

Dopo limbottigliamento continua a migliorare in eleganza ed armonia per molti anni: è un ottimo vino da dimenticare in cantina per almeno tre o quattro anni

valpolicella classico superiore doc i cantoni 2021 novaia W49-51-natale-bere prodotto della linea Théophile conRosso rubino intenso dalle sfumature granato. I tocchi di frutta matura, con ciliegia e mora su tutti, incontrano i fiori macerati e le spezie nobili. Caldo e avvolgente in assaggio, equilibrato e lungo nel finale di liquirizia. Nasce dallunione delle uve simbolo dellarea, corvina, corvinone e rondinella, raccolte in condizioni di surmaturazione nellomonimo vigneto condotto in regime biologico, lelegante Valpolicella Classico Superiore DOC I Cantoni.