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tutto questo ha lasciato spazio ad una splendida maturazione delle uve e ad una magnifica evoluzione aromatica
Only at this point does the path rejoin: the dried grapes are pressed and refermented together with the previously produced wine
La Gentile
Un vino dal profilo aromatico spiccato che sorprende per la sua freschezza in bocca
verso note più piene di cioccolato
Montesodi Olio vergine tutto questo ha lasciato spazioDENOMINAZIONE Toscana IGT Da questo appezzamento, da sempre conosciuto da tutti come Montesodi per la natura sassosa del terreno, nacque nel 1974 il primo Cru del Chianti Rufina. Rappresenta il vino della mia giovinezza e dei miei ricordi pi belli al Castello Nipozzano, un Sangiovese di estrema eleganza e vivacit, capace di emozionarmi anche dopo decenni. VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO Il Sangiovese proveniente dal vigneto Montesodi, dopo accurato
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