Poivre des gorilles - 175g ss-ss-famille_marrons florale et assez fruitée

florale et assez fruitée

puis conservées fraîches et entières dans un sirop (eau

vos poissons en sauce ou encore vos fromages chèvre

Saveur typique et gourmande

compacts et raides d’une longueur de 4 à 5 centimètres environ

Poivre des gorilles - 175g ss-ss-famille_marrons florale et assez fruitéeLe poivre Ashanti (Piperguineense) connu sous le nom de Ndongo Bela ou poivre des Gorilles est une varit exotique de poivre noir proche du poivre cubbe (Piper Cubeba), qui pousse dans les forts tropicales de la Rpublique Dmocratique du Congo. Contrairement au piment cubbe qui est gros et de forme sphrique, les baies de poivre Ashanti sont allonges, de formes elliptiques, petites, et lisses. Le "poivre des Gorilles " s'utilise gnralement dans les