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La flora dentro y alrededor de la finca es abundante
una zona reconocida por su excepcional café
Sus proveedores de café van desde micro productores de 15 kgs por cosecha y buscan establecer un vínculo humano con ellos
Elkin y su madre atienden la Finca El Mirador en Pitalito
región de Songwe
Hemavathi. Cafe De India Grano/Molido:Molido Cafetera Italiana (250 grs.) La flora dentro y alrededorPerfil Sensorial: ciruela, cereza , uva y azcar moscovada Origen: India Regin: Bababudangiri Proceso: Natural 98h yeast fermentacin Varietal: Hemavathi El productor Ashok Patre es un progresista. Ha viajado mucho y lleno de iniciativa, se ha inspirado en otros lugares para ir ms all de los lmites del cultivo y procesamiento tradicional del caf indio. Los niveles Brix se prueban antes de la cosecha. El procesamiento incluye experimentos naturales,
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