TRANSGLUTAMINASE (voor vleesproducten), TÖUFOOD, 500 g sub-sojasauce-und-fischsauce Veelzijdig te gebruiken: omeletten

Veelzijdig te gebruiken: omeletten

Rijk aan essentiële oliën voor een krachtige smaak

Voegt een authentieke zoetzure smaak toe

Ideaal voor liefhebbers van Aziatische snacks

Handige pot van 600 g voor langdurig gebruik

TRANSGLUTAMINASE (voor vleesproducten), TÖUFOOD, 500 g sub-sojasauce-und-fischsauce Veelzijdig te gebruiken: omelettenDit product behoort tot de beproefde klassiekers in zijn categorie. Transglutaminase, een enzym dat verantwoordelijk is voor de binding van bepaalde aminozuren in eiwitten. Dit enzym is bedoeld om stukken vlees of gevogelte duurzaam met elkaar te verbinden om n compact stuk vlees te verkrijgen. Het wordt ook gebruikt om de consistentie van vullingen en vullingen te verdichten en te verbeteren zonder de smaak te veranderen, of om schuimen, gels en