Calcic (calciumchloride), Texturas Ferran Adrià, E 509, 600 g sub-fruchtpuerees ecologische kalkverwijderaar in concentraatvorm zorgt

ecologische kalkverwijderaar in concentraatvorm zorgt voor een grondige reiniging zonder agressieve chemicaliën

Ondersteunt het natuurlijke zuur van fruit

Perfect voor het verrijken van diverse gerechten met een subtiele zoetheid en umami

oosterse twist toe aan je gerechten

Diepgaande interviews en verhalen

Calcic (calciumchloride), Texturas Ferran Adrià, E 509, 600 g sub-fruchtpuerees ecologische kalkverwijderaar in concentraatvorm zorgtDit fantastische calciumzout wordt vaak gebruikt in de voedingsindustrie, vooral bij het maken van kaas. Het reageert perfect met ALGIN om bolletjes te vormen en staat bekend om zijn hoge oplosbaarheid en bolvormend vermogen. Een onmisbare toevoeging voor elke culinaire liefhebber! Korrels Zeer goed oplosbaar in water Hoge wateropnamecapaciteit Hoog calciumgehalte