Franciacorta Brut 'Rose', Mirabella producent_Fattoria Savini In de smaak hetzelfde fruit

In de smaak hetzelfde fruit als in neus aangevuld met een verfijnde ‘minerale’ frisheid en een zeer subtiele hint donkere chocolade

Vergisting op lage temperatuur om het elegante fruit te bewaren

Door spontane

daarna rijping op fles

Na de botteling rijpt de wijn nog minimaal 2 jaar in de fles

Franciacorta Brut 'Rose', Mirabella producent_Fattoria Savini In de smaak hetzelfde fruitJaartal n. v. t. Druivenras( sen) Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie Druiven worden per soort handmatig geplukt. Daarna volgt een maceratie van ongeveer 18 tot 24 uur. Gisting vindt plaats in cement kuipen met een temperatuur van circa 18 graden. Daarna volgt de tweede gisting op fles waarna de wijn nog 36 maanden op de lie ligt te rijpen. De wijn rust na het degorgement nog 4 maanden. Deze