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Description
è di una intensità straordinaria
Il mosto fermenta e staziona in barrique di rovere francese per circa 12 mesi
Territorio: Isola di Pantelleria
L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso
con una buona freschezza e una discreta sapidità
Fausto Andi Sotto Sera 2007 Miglior Rapporto qualità Prezzo è di una intensità straordinariaIl Vino Sotto Sera 2007 di Fausto Andi una Barbera di selezione proveniente da vitigni autoctoni e storici del territorio. Questa annata 2007 si distingue per il suo equilibrio impeccabile, dove ogni parametro dallacidit alla struttura perfettamente bilanciato. Il risultato un vino che riesce a catturare la freschezza e la vivacit tipica dei vini giovani, pur mantenendo una profondit e complessit che rievocano le radici storiche del vitigno.
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