Mas Zenitude | Rockabilly | 2019 Colore giallo carico

Colore giallo carico

che solo ai più fortunati capita di assaggiare rarissime volte nella vita

giovane monaco benedettino che nel 1668 fu nominato cantiniere dell’Abbazia di Hautvillers

La quintessenza del terroir Perrier-Jouët trova la sua incarnazione più pura in questo Champagne Brut Blanc de Blancs “Belle Epoque” 2006

INES Liquore (27

Mas Zenitude | Rockabilly | 2019 Colore giallo caricoVino di contrasti, vino che per alcuni potrebbe risultare in prima battuta quasi disturbante se vogliamo esagerare un po. Ci troviamo in Francia, in Occitania poco distanti da Montpellier: lazienda conosciuta nellambito dei vini naturali, con un approccio agricolo biodinamico, pratiche di cantina poco interventiste e con luso assai limitato (se non addirittura assente come nel caso di questo vino) di solforosa aggiunta