Weingut Maria & Sepp Muster - Graf Sauvignon 2021 Georgische wijn Mooie lengte

Mooie lengte

maar werden we toch zomaar zijn bubbel-experiment voorgeschoteld

begin 2022

na twee jaar in de fles vóór dégorgement de romigheid van de rijping perfect wordt gecontrasteerd door het mineraal en de oppeppende kwaliteiten van de koele vintage

en weer met het sap geblend

Weingut Maria & Sepp Muster - Graf Sauvignon 2021 Georgische wijn Mooie lengteSauvignon Blanc, k van Opok bodem, maar nu van de wat steilere heuvels met betere expositie. Daarnaast ligt de gemiddelde leeftijd van deze gaarden wat hoger dan bij de Sauvignon vom Opok, en wordt de wijn bijna twee jaar lang gerijpt in kleine barriques. Dit allen bij elkaar opgeteld zorgt ervoor dat dit Sauvignon Blanc is van onmetelijke klasse, elegantie en complexiteit, met veel diepte, kruidigheid en een mooie mineraliteit. Denk aan petroleum en