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con un equilibrio armonioso tra dolcezza e intensità aromatica
che arricchisce la struttura del vino e ne ammorbidisce i tannini
Premi e punteggi: Medaglia d'Argento al Grand Prix du Vin Suisse per l'annata 2013
agnello alle erbe
prevedendo una fermentazione in bottiglia con un affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi
Nuits Saint Georges "Les Chaillots" - Pinot Noir Domaine Jean Michel Guillon Paceco (Tp) con un equilibrio armonioso traOrigine: Nuits Saint Georges, Cte de Nuits, Borgogna, Francia. Vitigno: Pinot Noir. Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo: Bouquet complesso e avvolgente, con note di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, accompagnate da sfumature speziate di pepe nero e accenni di sottobosco e liquirizia. Sapore: Al palato si presenta secco, strutturato e armonioso, con tannini eleganti e ben integrati. La freschezza vivace e la mineralit
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