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Description
come il brodetto di pesce
Ottimo con le sarde a scottadito e con il rombo al forno con olive e patate
La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata (max 25°C) con macerazione di circa 7 giorni
equilibrato e ricco di identità territoriale
Il vigneto
SPUMANTE INGLESE CLASSIC CUVÉE BRUT - NYETIMBER GRAPPA TRIPLE CASKS (ASTUCCIO) - BEPI TOSOLINI come il brodetto di pesceCANTINA: Nyetimber FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: English Sparkling Wine VITIGNO: 62% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 8% Pinot Meunier PROVENIENZA: Inghilterra TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Compagno ideale per accompagnare salmone affumicato, ostriche, capesante e sushi. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo oro con perlage fine e persistente. Al naso complessi aromi tostati e speziato. Al palato fine, elegante
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