piemonte moscato passito la bella estate 2023 vite colte bianchi-champagne poi per 18 mesi in

poi per 18 mesi in rovere francese ed infine per 6 mesi in vetro

viene lasciato invecchiare per almeno un anno in botti di legno

e il vino affina poi in barrique di rovere francese nuove al 30% per 15 mesi

dove si impreziosisce di un fine perlage

di Domenico Clerico

piemonte moscato passito la bella estate 2023 vite colte bianchi-champagne poi per 18 mesi inGiallo dorato il colore che si svela allocchio, con netti riflessi ambrati al calice. Il naso intenso e fruttato, caratterizzato da sentori che richiamano luva passa, la vaniglia, il miele e lalbicocca essiccata. Al sorso ricco, dolce, di buon corpo e di lunghissima persistenza. Questo Piemonte Moscato Passito DOC prodotto da Vite Colte un vino dolce ottenuto da sole uve di moscato. Le tecniche di gestione del vigneto sono tese ad ottenere la massima