Pascal Jolivet 'Les Caillottes' 2022 Inhoud:75cl with whom the Beyer family

with whom the Beyer family has often had a relationship for generations

The main vineyards are located under the rock of Solutré

Vandaag klinkt dat logisch

Pascal Agrapart owns 'only' 12ha of vineyards by Champagne standards (of which 11

The lack of Joguet wines in your cellar is then indefensible

Pascal Jolivet 'Les Caillottes' 2022 Inhoud:75cl with whom the Beyer familyPascal Jolivet groeide op als zoon van de keldermeester van Chteau de Tracy in Pouilly Fum, het wijngebied gelegen tegenover Sancerre. Dat Pascal ook een wijnman ging worden was al vroeg duidelijk. Altijd had hij de ambitie om zelf zijn eigen weg in te slaan. Zo ontstond in 1987 het huis Pascal Jolivet. Hij was zich ervan bewust dat de terroir van Sancerre de mooiste Sauvignon Blancs kunnen voortbrengen. Daarom zocht hij voor drie bodemsoorten die als