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Description
Varietà delle uve: vinificazione in purezza di uve Chardonnay
può essere conservato in cantina per almeno 10 anni e con gli anni svelerà i suoi aromi terziari
La vinificazione inizia con la fermentazione e successiva macerazione per complessivi 21/28 giorni con follature e rimontaggi fino a parziale esaurimento degli zuccheri
spezie ed agrumi canditi
Alcohol: 12
Gewürztraminer RF Millesimato Varietà delle uve: vinificazione inUvaggio: Gewrztraminer Alto Adige DOC Zona: il Gewrztraminer RF Selection prospera al centro dell'omonimo villaggio vinicolo di Termeno, a un'altitudine di circa 280 metri sul livello del mare. Il terreno argilloso del piccolo vigneto, piantato al 100% secondo il sistema Guyot, perfettamente adatto a variet aromatiche come il Gewrztraminer Vinificazione: un periodo di macerazione fino a 72 ore e la fermentazione in botti di legno fino a cinque
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