Carpaccio di Bresaola Il profumo e gusto tipici

Il profumo e gusto tipici di questo salume si devono alla particolare lentezza dei processi di salagione (15 giorni) con pepe

The package with Valtellina cured meats is a perfect gift idea for friends

sapore soffice ma saporito: un trancio di Coppa Menatti pronto da assaporare fetta dopo fetta

un salume dal gusto dolce e delicato

carefully selected natural ingredients and the use of little salt

Carpaccio di Bresaola Il profumo e gusto tipiciThe production of Carpaccio di Bresaola begins with the selection of top quality beef, obtained from the tip of the hip, the most prized cut of the beef leg, salted and marinated, processed with a particular innovative technological process that allows to obtain a tender and delicate product on the palate. A dish rich in proteins and mineral salts, Carpaccio di Bresaola is a product rich in flavor that is generally accompanied with rocket and flakes