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Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 2500 litri per circa 14 mesi
Ottimo l’abbinamento con piatti a base di pesce
Si abbina a formaggi freschi e di breve stagionatura
A Cirignano il vitigno cresce in zone difficili
con note mielate
Le Salette Valpolicella Classico 2021 Vermentino Affinamento in botti di rovereIl Valpolicella Classico lespressione pi tipica, schietta e piacevolmente immediata del meraviglioso territorio della Valpolicella. La zona collinare a nord di Verona produce da secoli grandi vini rossi con le uve autoctone del territorio: Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara. Gi famosa ai tempi degli antichi Romani per la qualit dei suoi vini, La Valpolicella ancora oggi una delle regioni pi vocate per una viticoltura di qualit. Il Valpolicella
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