Le Crocine IGT Rossi Toscana Annata:2022 Vinificazione: Dopo una lunga fermentazione

Vinificazione: Dopo una lunga fermentazione parzialmente interrotta per mantenere un leggero residuo zuccherino

Antonio Galloni (Vinous): 96/100

Classificazione: DOP (Denominazione di Origine Protetta)

Questo processo lento consente di mantenere intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto

secco e armonico

Le Crocine IGT Rossi Toscana Annata:2022 Vinificazione: Dopo una lunga fermentazioneOrigine: Castagneto Carducci, Livorno, Toscana, Italia Vitigno: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon Abbinamenti: Carne, Maiale arrosto, hamburger o stufato di manzo, polpette in salsa di pomodoro, pollo al curry, tacchino con mirtilli rossi, galline selvatiche, gyros di agnello, trota con pelle croccante e pancia di maiale, pat. Formaggio, Formaggio di capra (uno dei preferiti della regione francese), ravioli, camembert, feta, fontina, quiche