Michiel Korthals - Goed eten Vis maar vaak kunnen ze ook

maar vaak kunnen ze ook prima voor elkaar instaan

ISBN 9789022330487

Het boek is geïllustreerd met prachtige foto's van de gerechten

De voedselhypes vliegen ons om de oren

Dieettrends komen en gaan

Michiel Korthals - Goed eten Vis maar vaak kunnen ze ookfilosofie van voeding en landbouw Eten is een van de belangrijkste dingen in ons leven. Maar wat stoppen we precies in onze mond? En is het niet zo dat uitbuiting, extreem over gewicht, ondervoeding, honger en grote milieuschade enkele gevolgen zijn van onze wijze van consumeren? Dit zou toch anders moeten kunnen, maar de vraag is: hoe dan? In Goed eten. Filosofie van voeding en landbouw behandelt Michiel Korthals deze vragen en ontwikkelt hij een