Spumante Extra Brut Metodo Classico "Farfalla Noir Collection " - Ballabio resuscitato da Andi attraverso colti

resuscitato da Andi attraverso colti e intensi progetti di recupero

al naso propone abbondante ed intensa frutta rossa

Tiraggio di 3000 bottiglie

con il supporto e il coinvolgimento attivo di suo figlio Augusto

crostacei alla griglia o fritti

Spumante Extra Brut Metodo Classico "Farfalla Noir Collection " - Ballabio resuscitato da Andi attraverso coltiGiallo paglierino con riflessi dorati, e perlage fine e persistente. Al naso, le note di pesca, pera e frutta a polpa bianca in genere, si uniscono a sentori complessi ed eleganti, che ricordano il pane appena sfornato e la frutta secca tostata. Il sorso cremoso ed elegante, lungo nella persistenza, fresco e sapido in chiusura. La Nostra recensione ottenuto da uve di pinot noir vinificate in purezza, e dopo un lungo affinamento in bottiglia, lo