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Denominazione: Franciacorta DOCG Riserva
tartare di ricciola o primi piatti delicati della cucina marinara
Vitigni: Marzemino 50%
Le eccellenze enologiche e brassicole nate ai piedi del Monte Orfano riunite in un’unica selezione
Alici Marinate di Comacchio in Latta 350g iperespresso Contattaci direttamente su WhatsApp perDelicatezza, freschezza e sapienza artigianale si incontrano nelle Alici Marinate "Alici per gli amici". Pescate nelle ricche acque del Mar Adriatico (Zona FAO 37. 2. 1) nellarea del Delta del Po, queste alici vengono lavorate freschissime a Comacchio, seguendo un disciplinare storico che esalta la purezza del pesce azzurro senza alcuna frittura. Il segreto della loro straordinaria delicatezza risiede nella lavorazione a freddo: La Sfilettatura:
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