Jean Velut Témoignage Brut 2012 rum Bouquet intenso con note di

Bouquet intenso con note di more e ribes nero

Caratteristiche organolettiche:  al naso offre sentori di spezie da forno mielate

sia dell'infuso ottenuto dalla polvere di liquirizia

mirtilli) che si mescolano con sapori più speziati (chiodi di garofano) e vegetali

richiama i sentori olfattivi di vaniglia

Jean Velut Témoignage Brut 2012 rum Bouquet intenso con note diNegli anni '60 Jean Velut e sua moglie dovettero rinunciare ai loro terreni agricoli vicino alla citt di Troyes. Si sono invece trasferiti nella terra che possedevano in Champagne e hanno deciso di sviluppare un vigneto. Oggi hanno sette ettari e mezzo di terra e li coltivano in modo sostenibile. Denominazione: Champagne AOC Annata: 2012 Vitigni: 100% Chardonnay, da 3 parcelle a diversi livelli della collina, complementari tra loro a rappresentare il