Moscato d’Asti ‘Exergia’ 2025, Oltrepò Pavese, Cordero San Giorgio producent_Joel Curveux 10% Garnacha

10% Garnacha

Eén hectare wijnstokken is ongeveer 20 jaar geleden geënt op de Cadiz-variëteit Tintilla de Rota

met verdere uitbreidingen en functionele toevoegingen

Volledige malolactische gisting om de wijn stabiel op de fles te houden als deze troebel is

Expressie van een groot bloemenboeket

Moscato d’Asti ‘Exergia’ 2025, Oltrepò Pavese, Cordero San Giorgio producent_Joel Curveux 10% GarnachaJaartal: 2025 Druivenras(sen): Moscato Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie: Nadat Mario Cordero zijn wereldberoemde wijnhuis 'Vietti' had verkocht, was het tijd voor een nieuw avontuur. Het gezin verhuisde van Piemonte naar Santa Giuletta, tussen de glooiende heuvels van de Oltrep Pavese in Lombardije. (Net ten oosten van de Barolo streek) De familie (zijn kinderen, Francesco, Lorenzo en Caterina, werken nu ook op het wijnbedrijf)