Cignomoro Pepe Nero Primitivo Salento 2024 Eigen import allen toegewijd aan de tradities

allen toegewijd aan de tradities van Champagne

De wijn wordt vervolgens via een zwaartekracht druppelsysteem naar de kelder overgebracht

Het idee was een rode wijn te maken van vooral Cabernet Sauvignon-druiven uit Napa

zalm of gewoon als glas op het terras

Persing in verschillende fases volgens de regels van de 'méthode champenoise'

Cignomoro Pepe Nero Primitivo Salento 2024 Eigen import allen toegewijd aan de traditiesBij Cignomoro draait het heel bewust om de keuzes die ze maken en gemaakt hebben. Ze hebben bewust voor Puglia gekozen, bewust voor de wijngaarden en om daar hun wijnstokken te laten groeien. Ze kozen hiervoor omdat ze geloven dat de ze hier wijn kunnen maken die spreekt. De kracht van de zon, wind en zee zorgen ervoor dat elke slok uniek is. Ze kozen voor de rode landen tussen Manduria en Carosino. Met de nieuwste vinificatie technieken, zonder de