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120 y 150 continuos
o hielo para exhibición de carnes
La presión máxima es de 300 PSI
temperatura
Potencia de sellado: 1
Añejador de carne para pescado, carnes y quesos Dry-Ager DX1000PS Recipientes Masa 120 y 150 continuosAejador de carne para pescado, carnes y quesos La carne madurada destaca por una estructura firme y agradable, est tierna y en su punto perfecto. Al frer o asar a la parrilla carne madurada apenas surge humedad y lquidos, adems el sabroso borde de grasa produce un aroma especialmente intenso. Dimensiones internas 54 x 56 x 138 cm (Frente x profundo x alto) Dimensiones externas 70 x 75 x 165 cm (Frente x profundo x alto) Puerta en acero inoxidable.
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