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Description
Affinamento in bottiglia di 6 mesi
Roast beef con insalatina
la degustazione dell'aceto balsamico
Gradazione alcolica 14 % vol
realizzato nel 2019 nel comune di Castelnuovo Calcea
Rabezzana Grignolino d'Asti DOCG 2021 deltetto Affinamento in bottiglia di 6Vinificazione fermentazione in vasche di acciaio con temperatura controllata per 6 7 giorni e delicati rimontaggi. Dopo la svinatura, il mosto lentamente termina la sua fase fermentativa malolattica indotta entro il mese di dicembre. Vitigno Grignolino 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 13,5CAbbinamenti gastronomici Si abbina a tutto il pranzo. Gradazione alcolica 13 % vol Vino predileo, di grande eleganza, colore rubino chiaro ,
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