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Description
con brasati
Dopo la pressatura delle uve
sulle fecce fini
Spumante Metodo Ancestrale "Meride"
fresca e giovane
Rabezzana Ruché di Castagnole Monferrato DOCG 2020 petrucco con brasatiVinificazione in vasche di acciaio per 5 mesi, seguiti da 3 mesi in bottiglia. Vitigno Ruch 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18CAbbinamenti gastronomici Antipasti caldi piemontesi, brasato Gradazione alcolica 14,5 % vol Prodotto da uve Ruch, limitatissima produzione in una ristretta zona dell astigiano. Ha un delicato ma personalissimo aroma , bouquet caldo e generoso con sentori di rosa e ciclamino.
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