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Description
foglia di pomodoro e salvia
2021-Tomini di capra al Pistacchio- I Formaggi Bianchina
nel cuore del Chianti Classico
Vinificazione: Dopo la pressatura soffice per estrarre solo il mosto fiore
Vitigno Fumin 100%
Cantine Sant’Agata Barolo Bussia Gold Label 2020 Veneto foglia di pomodoro e salviaVitigno: 100% Uve Nebbiolo Vinificazione e Affinamento: Le uve vengono raccolte manualmente verso la fine del mese di ottobre. La vinificazione segue scrupolosamente i criteri della tradizione e del disciplinare del Barolo. La fermentazione dura circa 15 giorni, a una temperatura controllata di 27C. Per permettere al vino di arricchirsi del tannino e degli estratti necessari per formare la sua struttura nobile e longeva, in primavera viene posto in
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