Hidalgo Fino Cadeaubon Biologische / vegan productie impliceert

Biologische / vegan productie impliceert minimale interventie

wat zorgt voor zachtheid en elegantie

Salades: Past uitstekend bij frisse salades met citrusdressing of mediterrane ingrediënten

waar de fermentatie plaatsvindt

(“Belle finesse entre framboise et pâtisserie)

Hidalgo Fino Cadeaubon Biologische / vegan productie impliceertSherry. 100% Palomino fino. Bodem We bevinden ons in Andaluca bijgevolg is het klimaat hier heet in de zomer en vrij mild in de winter. De temperatuur kan in de zomer gemakkelijk oplopen tot 40 C en in de winter geniet men er van een 17C. De zon schijnt er volop : zowat 3000 uren per jaar en er valt gemiddeld 630 mm regen. De regen valt doorgaans in de winter en de lente. De zogenaamde albariza bodem neemt tijdens het regenseizoen het water volledig