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cannella e vaniglia
delicatamente strutturato dal legno
ha meritato l’appellativo di “Volnay della Côte Chalonnaise”
Concours de Epernay 2015: Argento
Profilo sensoriale: champagne prodotto in azienda familiare da diverse generazioni
Champagne Chardonnay Brut Cuvée Francis Sconto 10% cannella e vanigliaZona: Barbonne Fayel Cte de Szanne Vitigno: 100% Chardonnay Vendemmia: Manuale Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio Fermentazione: Malolattica 100% Invecchiamento sul lievito: minimo 30 mesi Dosaggio: Brut 10 g litro Tempo di conservazione: 3 4 anni Gradazione alcolica: 12,5 Temperatura di servizio: 6 8 Solfiti totali: 20 mg L Profilo sensoriale: champagne della Cte de Sezanne, parte pi a sud della Cte des Blancs,
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