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Description
14 gg di macerazione
Mineralità
La vendemmia viene effettuata rigorosamente manuale
un metodo che permette allo champagne di mantenere inalterate le sue doti nel corso del tempo
Con l’etichetta Luigi Baudana viene identificata una cantina-boutique nel cuore del Barolo
Spumante Metodo Classico Extra Brut “Nebolé” 2016 | Travaglini 14 gg di macerazioneRappresenta il sogno di Cinzia e Massimo, realizzato dal 2010. Nebol un progetto, unidea, un vino. La sua anima affonda le proprie radici nella tradizione del Nebbiolo ed il frutto innovativo e sorprendente di una ricerca rigorosa applicata al grappolo. Dalla punta dei grappoli di nebbiolo, vinificate in bianco, dai vigneti pi vocati nasce Nebol, vino spumante che riposa sui lieviti per minimo 46 mesi. La delicata tannicit del Nebbiolo vinificato in
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