Époisses de Marronniers AOP Kywie een minimaal vetpercentage van 48%

een minimaal vetpercentage van 48% heeft en de smaak vol en romig is

zie hiervoor de houdbaarheidsdatum op de sticker

zijdezachte chocolade ganache met een vleugje koffie vormt een gouden combinatie met de krokante koekbodem van zanddeeg

maar de wijnstokken waren in een slechte conditie en ze moesten gerooid worden

Vlakbij Grosseto grazen kleine kuddes schapen van de vele vruchtbare vlaktes

Époisses de Marronniers AOP Kywie een minimaal vetpercentage van 48%Deze zachte kaas met een gewassen korst wordt al eeuwen gemaakt in Frankrijk en heeft zijn oorsprong in de Bourgogne. Door het wassen krijgt de kaas zijn kenmerkend, rode korst. Deze poisses komt van kaashuis de Marroniers, gelegen in de Chtillonnais. Hier wassen ze de kaas met licht gezouten water en Marc de Bourgogne, een distillaat van Bourgogne wijnen. De kaas is romig en boterig met een karakteristieke smaak van fruit, melk, zoetige boter en