Vino bianco Vermentino, Le rocche del Gatto – 0,75 cl viso senza lattice

senza lattice

Corpo interno ed esterno in acciaio inox 304 18/8 per alimenti

Si addice alla cottura lenta di risotti

di Giovanna Zoboli

Si può usare anche dentro il bagnetto

Vino bianco Vermentino, Le rocche del Gatto – 0,75 cl viso senza latticeVermentino DOC Riviera Ligure di Ponente Macerato sulle bucce Un Vermentino particolare che pende il territorio e ne da un'interpetazione peculiare che va molto in profondit. Anno 2021 Ottenuto da uve Vermentino 100% coltivate nelle prime colline dellentroterra di Albenga (Campochiesa), questo vino nasce da una lavorazione fuori dagli schemi: fermentazione sulle bucce per tre settimane, come un rosso. Il risultato un bianco strutturato, sapido, con