Coltello Kiritsuke RAN (coltello pesce) cm 20/ subctg_Stoviglie coltello orientale originale per sminuzzare

coltello orientale originale per sminuzzare le verdure

Inoltre è facile da pulire

I piedini antiscivolo garantiscono un arresto sicuro

coltello pane G-9R

La temperatura e l'umidità vengono misurate per monitorare le condizioni climatiche interne

Coltello Kiritsuke RAN (coltello pesce) cm 20/ subctg_Stoviglie coltello orientale originale per sminuzzareIl Kiritsuke un coltello da pesce per tutti i lavori, a partire dall'eviscerazione, taglio e sfilettatura fino al porzionamento, ad esempio di filetti e sashimi. I coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati