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Description
mirtilli rossi
L’unione delle note aromatiche del dolcetto con quelle del nebbiolo da vigne giovani ed i tannini di quest’ultimo
decantazione del mosto e travaso all’aria e luce della parte più limpida
con buona presenza di scheletro
cantina capace di sfornare tra i migliori spumanti italiani
Micidiale Rosato 2021 Poggio Cagnano Verdicchio mirtilli rossiVITIGNO: Alicante 100% ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. Breve macerazione di poche ore, fermentazione spontanea in acciaio. AFFINAMENTO: in bottiglia per 6 mesi. SUOLO: Sabbia argillosa. TIPOLOGIA: bollicine DENOMINAZIONE: Vino rosato frizzante FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Vino freschissimo e verticale con una bollicina presente anche se delicata.
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