cognac #48 "Le Prullepie" (Lot 79 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 54,1% 70cl Sauternes Cask Patiently matured in a hogshead

Patiently matured in a hogshead bourbon for 14 years and 11 months to obtain a particular softness and notes of vanilla

Region Great Champagne Gradation 49% Capacity 70cl Type of barrel Limousin Distillate 70's Bottled 2023 Bottles produced 140

Region Great Champagne Gradation 47

La cosa più difficile è stata sicuramente aspettare a imbottigliarlo

poiché è il risultato della rimanenza di una botte precedentemente imbottigliata per soddisfare una resa esatta di bottiglie

cognac #48 "Le Prullepie" (Lot 79 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 54,1% 70cl Sauternes Cask Patiently matured in a hogsheadNaso: Profumo espressivo di frutta molto matura, con note di guava, prugna, albicocca e datteri, arricchito da sentori di miele scuro, caramello salato e un tocco fresco di pompelmo. Palato: Setoso, morbido e pieno, con una consistenza oleosa. I sapori di mela cotta, pera matura, albicocca, marzapane e noce sono magnificamente sostenuti da spezie, una delicata nota legnosa e sentori amarognoli di agrumi canditi. Finale: Il finale lungo e stratificato.