Cuchara esferificación Dorada 3 Claveles Forge (Las medidas son aproximadas y

(Las medidas son aproximadas y podrían tener variaciones mínimas debido a los procesos manuales durante la elaboración del producto)

- Para cuchillos de hasta 30 cm

Los cuchillos tipo chef son lo que llamaríamos un must en la cocina de cualquier cocinero

La hoja es de acero inoxidable AISI 420 WNR-4116 con presencia de Molibdeno y Vanadio con acabado de pulido mate que alcanza una dureza de hasta 56HRc

con compartimentos para 12 cuchillos y bolsillo para accesorios

Cuchara esferificación Dorada 3 Claveles Forge (Las medidas son aproximadas yLa decoracin de platos es cada vez ms un arte especial e indispensable para la industria culinaria. Esta es una cuchara diseada especialmente para facilitar la realizacin de esferificaciones, tcnica especialmente utilizada en la cocina molecular. Nuestras cucharas de esferificacin estn fabricadas en una sola pieza de acero inoxidable con cobertura de pintura a base de titanio. Color: Dorado Peso: 20 gr